CARTA

Tapas
Tataki de ternera ahumada con emulsión
de ajo negro y sésamo20€

Soja/lácteos/huevo

Jamón Ibérico con pan de cristal y tomate gluten29€
Croquetas de jamón con mayonesa
de cebolla ahumada (1 ud.) 5€

Lácteos/gluten/huevo

 
Gambas rebozadas en panko con salsa de kimchy (1 ud.) 6€

Crustáceos/huevo/gluten/lácteos 

Gyozas de pato con teriyaki y sésamo (1 ud.)5€

Gluten/soja/sésamo

Pan Bao de pato crujiente (1 ud.) 9€

Gluten/sésamo/huevo/lácteos

Patatas Bravas12€

Lácteos/gluten

Pan y alioli (opcional pan sin gluten)4,5€

Lácteos/huevo/sésamo

Ensaladas
Ensalada César con zanahoria, tomate
Cherry confit y pollo al Josper.22€

Lácteos/pescado/gluten

Ensalada de burrata, mix de tomates,
sandía y albahaca22€

Lácteos

Mechouia” Ensalada Tunecina, verduras
asadas, bonito y huevo 22€

Huevo /pescado

Pasta
(Opcional sin gluten toda la pasta)
Pomodoro (Spaghetti) 19€

Gluten

Vongole (Spaghetti)26€

Gluten/moluscos/sulfitos/pescado

Bolognesa (Spaghetti) 25€

Gluten/apio/sulfitos

Pad Thai pescado23€

Pescado/cacahuete/soja/huevo

Risotto funghi porcini25€

Lácteos

Pescados
Pulpo a la brasa con salsa romesco de chipotle ahumado30€

Moluscos/frutos secos

Bacalao confitado con ajo blanco de coco y vegetales30€

Pescado/soja/sésamo/frutos secos/gluten

Calamar a la brasa con verduras y emulsión de yuzu y lemon Grass27€

Pescado/soja/sésamo/frutos secos/gluten

Sirvia marinada con aguacate, pepino, manzana y maíz 26€

Pescado/sulfitos/frutos secos

Acompañamiento
Patatas fritas gluten 8€
Verduras al wok soja 8€
Ensalada mixta 7€
Carnes
Pollo Yakitori con arroz basmati, puré de boniato y coco con tirabeques 26€

Soja/sésamo/gluten

Space Burger, carne de ternera madurada al Josper,
lechuga,cebolla caramelizada,
bacon crujiente y cheddar 28€

Gluten/lácteos/huevo

Tagliata rucola e grana, solomillo de ternera laminado a la brasa
con rúcula y grana padano 30€

Lácteos

 
The Vegan Burger con pan de cristal, mozzarella vegana y coleslaw26€

Gluten/mostaza/apio

Postres
Sorbetes 10€

Gluten/lácteos

Panna Cotta de jenjibre con crumble de curry y mango salteado con lima y lemon Grass 10€

Gluten/lácteos

 
Coulant de chocolate “Saint Dominique” con crumble de avellana y helado de vainilla de Veracruz 14€

Gluten/lácteos/huevo/frutos secos, (10 min. de preparación) 

Cheesecake de lima con galleta ‘digestive’ y sorbete de violeta y frambuesa12€

Gluten/lácteos/soja